Typischer Berufsalltag & Aufgaben
Kund:innen beraten & bedienen: Du hilfst den Leuten, die besten Fleisch- und Wurstwaren auszuwählen. Du schneidest die Ware frisch auf, wiegst sie ab, verpackst sie und kassierst den Betrag.
Imbisse & Platten zubereiten: Du bereitest leckere warme Imbisse wie Leberkäse oder Fleischlaibchen zu. Auch kalte Feinkostsalate und ansprechende Wurst- und Fleischplatten gehören zu deinen Aufgaben.
Waren ansprechend präsentieren: Du richtest das Fleisch und die Wurst ansprechend in der Vitrine her und dekorierst Schaufenster. So zeigst du den Kund:innen, was es alles gibt und welche Preise gelten.
Waren annehmen & lagern: Du nimmst Lieferungen entgegen und sorgst dafür, dass das Fleisch und die Wurst fachgerecht eingelagert werden. Außerdem überwachst du den Warenbestand, damit immer genug da ist.
Kassenführung & Abrechnung: Du kassierst die Einnahmen von den Verkäufen. Am Ende des Tages führst du den Kassenabschluss durch und rechnest die Tageseinnahmen ab.
Sauberkeit & Hygiene: Du sorgst dafür, dass der Verkaufsraum immer sauber ist. Auch die Arbeitsgeräte und Maschinen hältst du sauber, instand und desinfizierst sie regelmäßig.
Voraussetzungen für diesen Beruf
Lehrlings- & Einstiegsgehalt
Eigenes Geld für Alltag & Freizeit
Wenn du mit 15 startest, hast du mit 22 bereits über € 001234567890012345678900123456789001234567890012345678900123456789 Brutto verdient. Ein Uni-Absolvent steht bei € 0 und hat oft Schulden.
Gehaltsvergleich
Hinweis: Diese Zahlen sind Durchschnittswerte, dein tatsächliches Lehrlingseinkommen kann hiervon abweichen.
Häufige Fragen
Alles auf einen Blick
Du bist detailverliebt und hast ein Gespür für frische Produkte? Als Fleischverkäufer*in bist du der/die Expert*in rund ums Fleisch und Wurst. Du sorgst dafür, dass die Waren perfekt präsentiert werden, berätst Kund*innen und zauberst leckere Imbisse. Wenn du gerne mit Lebensmitteln arbeitest und Freude am Kundenkontakt hast, könnte dieser Lehrberuf genau das Richtige für dich sein.
- Du richtest Fleisch- und Wurstwaren verkaufsfertig her und bereitest feine Imbisse wie Leberkäse oder Fleischlaibchen zu
- Kunden beraten, kassieren und die Waren ansprechend präsentieren gehören zu deinen täglichen Aufgaben
- Die Lehre dauert 3 Jahre und macht dich zum Profi in Sachen Fleisch
- Im ersten Lehrjahr liegt dein Verdienst zwischen € 756 und € 1.026 brutto im Monat
- Nach der Ausbildung startest du mit einem Einstiegsgehalt von rund € 2.190 bis € 2.200 brutto monatlich
- Du lernst den Umgang mit Bio-Produkten und Spezialitäten und kannst dich später im Einkauf oder in der Fleischverarbeitung spezialisieren
- Sauberkeit, Hygiene und Qualitätsprüfung sind dir im Verkaufsraum besonders wichtig
