Typischer Berufsalltag & Aufgaben
Weingarten pflegen: Du schneidest die Reben, kümmerst dich um den Boden und schützt die Pflanzen vor Schädlingen. So wachsen gesunde Trauben für guten Wein heran.
Trauben ernten: Wenn die Trauben reif sind, liest du sie von Hand oder mit Maschinen. Das ist die Basis für die Weinherstellung.
Wein produzieren: Du presst die Trauben zu Maische, füllst sie in große Tanks und Fässer und überwachst den Gärungsprozess genau. Dabei sorgst du für die beste Weinqualität.
Wein abfüllen & lagern: Fertige Weine füllst du in Flaschen, etikettierst sie und verpackst sie. Danach lagerst du die Flaschen fachgerecht, bis sie bereit für den Verkauf sind.
Kund*innen beraten: Du organisierst Weinverkostungen, schenkst Weine aus und gibst Kund*innen Tipps zu den Sorten. Auch Bestellungen am Telefon gehören zu deinen Aufgaben.
Geräte warten: Du reinigst und pflegst alle Werkzeuge, Maschinen und Geräte, die du im Weingarten und im Keller brauchst. So ist immer alles einsatzbereit.
Voraussetzungen für diesen Beruf
Lehrlings- & Einstiegsgehalt
Eigenes Geld für Alltag & Freizeit
Wenn du mit 15 startest, hast du mit 22 bereits über € 001234567890012345678900123456789001234567890012345678900123456789 Brutto verdient. Ein Uni-Absolvent steht bei € 0 und hat oft Schulden.
Gehaltsvergleich
Hinweis: Diese Zahlen sind Durchschnittswerte, dein tatsächliches Lehrlingseinkommen kann hiervon abweichen.
Häufige Fragen
Alles auf einen Blick
Du liebst es, draußen in der Natur zu sein und mit deinen Händen zu arbeiten? Dann könnte die Lehre als Winzer oder Winzerin genau das Richtige für dich sein! Hier lernst du alles, um aus Trauben edlen Wein zu machen – vom Schneiden der Reben bis zur fertigen Flasche. Es ist ein Beruf, der viel Fingerspitzengefühl, Wissen über Pflanzen und Technik, aber auch Freude am Produkt und am Umgang mit Menschen verbindet.
- Die Lehre dauert 3 Jahre
- Deine Aufgaben reichen vom Reben schneiden und Trauben ernten bis zum Keltern, Abfüllen und Etikettieren des Weins
- Im ersten Lehrjahr verdienst du zwischen € 827 und € 1.573 brutto monatlich
- Als ausgebildeter Winzer oder ausgebildete Winzerin kannst du mit einem Einstiegsgehalt von ca. € 2.270 bis € 2.490 brutto im Monat rechnen
- Du solltest gerne draußen in der Natur arbeiten und technisches Interesse mitbringen
- Du kannst dich im biologischen Weinbau, in der Kellerwirtschaft, im Marketing oder als Weinbautechniker*in spezialisieren
Aktuelle Lehrstellen
Schade, aktuell gibt es in Österreich keine passende Lehrstelle zu diesem Lehrberuf.
