Typischer Berufsalltag & Aufgaben
Produktion steuern und überwachen: Du hast die Kontrolle über die vollautomatisierten Anlagen und Maschinen. So sorgst du dafür, dass alles reibungslos läuft und aus Getreide Mehl, Grieß oder Flocken werden.
Rohstoffe annehmen und prüfen: Du nimmst verschiedene Getreidesorten und andere Rohstoffe entgegen. Dann checkst du genau, ob die Qualität passt, bevor alles eingelagert und für die Verarbeitung vorbereitet wird.
Maschinen bedienen und warten: Du kennst die Ausrüstungen, Maschinen und Werkzeuge genau. Du bedienst sie sicher und sorgst dafür, dass sie immer funktionstüchtig sind.
Mahlprodukte mischen: Du mischst verschiedene Mahlprodukte gezielt miteinander, um zum Beispiel spezielle Typenmehle herzustellen.
Qualität kontrollieren: Du führst wichtige Kontrollen durch, damit die Qualität der Produkte immer top ist – vom Getreide bis zum fertigen Mehl.
Produkte verpacken und lagern: Sobald die fertigen Erzeugnisse wie Mehl oder Grieß bereit sind, wiegst du sie ab, verpackst sie sorgfältig und lagerst sie richtig ein.
Kundenaufträge bearbeiten: Du nimmst Aufträge von Kund*innen entgegen und besprichst mit ihnen, welche Produkte sie genau brauchen.
Voraussetzungen für diesen Beruf
Lehrlings- & Einstiegsgehalt
Eigenes Geld für Alltag & Freizeit
Gehaltsvergleich
Hinweis: Diese Zahlen sind Durchschnittswerte, dein tatsächliches Lehrlingseinkommen kann hiervon abweichen.
Häufige Fragen
Alles auf einen Blick
Du liebst es, wenn aus rohem Getreide wertvolle Produkte entstehen? Dann könnte die Lehre als Getreidemüller*in genau dein Ding sein! Als Verfahrenstechniker*in für die Getreidewirtschaft sorgst du dafür, dass bei uns täglich frisches Mehl, Grieß oder Flocken auf den Tisch kommen. Du übernimmst die Rohstoffe, prüfst sie und steuerst dann die vollautomatisierten Anlagen, die daraus leckere Lebensmittel machen. Wenn du technisch interessiert bist und wissen willst, wie unsere Grundnahrungsmittel entstehen, bist du hier richtig.
- Du lernst, wie man Getreide und andere Rohstoffe annimmt, prüft und für die Verarbeitung vorbereitet
- Du steuerst und überwachst vollautomatische Anlagen zur Produktion von Mehl, Grieß und Flocken
- Du sorgst für Qualitätssicherung und mischst Mahlprodukte zu Typenmehlen
- Deine Lehre als Getreidemüller*in dauert 3 Jahre
- Im 1. Lehrjahr bekommst du ein Lehrlingseinkommen von € 673 bis € 1.205 brutto im Monat
- Später kannst du dich auf Bereiche wie Qualitätsmanagement, Lagerlogistik oder Lebensmitteltechnik konzentrieren
