Einzelhandel - Lebensmittelhandel

Sorg für frische Ware, berate smart und gestalte dein Geschäft

Verkäufer:innen im Lebensmittelhandel sind echte Allrounder, die weit mehr tun als nur Kassieren. Du berätst Kund:innen zu frischen Produkten, checkst die Qualität der Lieferungen und dekorierst das Geschäft passend zur Saison.

Typischer Berufsalltag & Aufgaben

  • Waren bestellen & lagern: Du kümmerst dich darum, dass immer genug frische Lebensmittel da sind. Du bestellst neue Waren, nimmst Lieferungen an und lagerst alles fachgerecht ein.

  • Qualität prüfen: Du checkst genau, ob alle gelieferten Lebensmittel – von Obst bis Wurst – frisch, haltbar und von bester Qualität sind.

  • Waren präsentieren: Du sorgst dafür, dass die Regale immer einladend aussehen, platzierst Sonderangebote und dekorierst den Laden passend zur Jahreszeit.

  • Kund:innen beraten: Du hilfst den Kund:innen bei der Produktauswahl, gibst ihnen Tipps zu Lebensmitteln und berätst sie zu Lagerung und Zubereitung.

  • Verkaufen & kassieren: Du führst Verkaufsgespräche, nimmst Bestellungen entgegen, wickelst den Zahlungsverkehr an der Kassa ab und erstellst Rechnungen.

  • Reklamationen bearbeiten: Wenn mal etwas nicht passt, kümmerst du dich um die Anliegen der Kund:innen und findest eine Lösung.

  • Hygiene einhalten: Du achtest darauf, dass alle Lebensmittelhygiene-Regeln eingehalten werden, damit die Produkte immer frisch und sicher sind.

Voraussetzungen für diesen Beruf

Das solltest du mögen
Verkauf & HandelArbeiten mit MenschenErnährung & Kulinarik
Das Grundlegende
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeitgenaues und sorgfältiges Arbeitenselbstständiges Arbeiten
Körperlich gefragt
Fingerfertigkeitgute körperliche Verfassung - Stehen
Dein Können
Anwendung und Bedienung digitaler ToolsDatensicherheit und Datenschutzgute Beobachtungsgabe
Im Umgang mit anderen
Argumentationsfähigkeit / ÜberzeugungsfähigkeitHilfsbereitschaftKommunikationsfähigkeit
Deine Persönlichkeit
AufmerksamkeitFlexibilität / VeränderungsbereitschaftFreundlichkeit
Wie du arbeitest
OrganisationsfähigkeitProblemlösungsfähigkeitProzessverständnis
Sonst noch wichtig
gepflegtes ErscheinungsbildHygienebewusstseinInfektionsfreiheit
Eine Person im blauen Hemd greift nach Äpfeln in einer Kiste im Supermarkt.
Ein lächelnder Mitarbeiter im Supermarkt hinter einer Kasse mit Äpfeln und Barcodescanner im Vordergrund.
Ein Einzelhandelskaufmann bedient ein Tablet im Supermarkt hinter einer Auslage mit Obst und Gemüse.

Lehrlings- & Einstiegsgehalt

Durchschnittsgehalt (brutto)0123456789012345678901234567890123456789

Eigenes Geld für Alltag & Freizeit

Einstiegsgehalt nach der Lehre (brutto)01234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789

Wenn du mit 15 startest, hast du mit 22 bereits über 012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789 Brutto verdient. Ein Uni-Absolvent steht bei € 0 und hat oft Schulden.

Gehaltsvergleich

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Foto- und Multimediakaufmann / Foto- und Multimediakauffrau
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Archiv-, Bibliotheks- und Informationsassistent*in
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Assistent*in in der Sicherheitsverwaltung
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Bahnreise- und Mobilitätsservice
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Bankkaufmann / Bankkauffrau
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Betriebslogistikkaufmann / Betriebslogistikkauffrau
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Hinweis: Diese Zahlen sind Durchschnittswerte, dein tatsächliches Lehrlingseinkommen kann hiervon abweichen.

Häufige Fragen

Alles auf einen Blick

Du bist gerne unter Leuten und interessierst dich für Lebensmittel? Als Einzelhandelskauffrau oder Einzelhandelskaufmann im Lebensmittelhandel bist du ein echter Profi, wenn es ums Verkaufen, Beraten und das Präsentieren von frischen Produkten geht. Hier sorgst du dafür, dass die Regale immer voll sind, die Qualität stimmt und die Kundschaft zufrieden ist – von der Bestellung bis zur Kasse.

  • Die Lehre dauert 3 Jahre
  • Du berätst Kund*innen zu Lebensmitteln, verkaufst Waren und bearbeitest Bestellungen
  • Du kontrollierst und lagerst frische Produkte, sorgst für Hygiene und eine ansprechende Warenpräsentation
  • Im 1. Lehrjahr verdienst du brutto € 1.026 pro Monat
  • Dein Einstiegsgehalt nach der Lehre liegt bei rund € 2.190 bis € 2.200 brutto im Monat
  • Später kannst du dich in Fachabteilungen wie Obst und Gemüse spezialisieren oder Filialleiter*in werden

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