Typischer Berufsalltag & Aufgaben
Süßes zaubern: Du rührst Teige wie Hefe-, Blätter- oder Biskuitteig an, wiegst die Zutaten genau ab und formst sie zu leckeren Torten, Mehlspeisen und Gebäck.
Kreativ verzieren: Von zarten Cremes über glänzende Glasuren bis zu besonderen Überzügen – du bereitest alles vor, um deine süßen Kreationen dann kunstvoll zu verzieren.
Wunschtorten gestalten: Für Hochzeiten oder andere Feste entwirfst du individuelle Torten und beeindruckende Schaustücke, die genau zu den Wünschen der Kund:innen passen.
Geschmack & Qualität prüfen: Du verkostest die Zutaten und probierst die fertigen Produkte, um sicherzustellen, dass alles perfekt schmeckt und die Qualität immer top ist.
Kunden beraten & präsentieren: Du zeigst deine süßen Meisterwerke ansprechend in den Vitrinen, berätst die Kund:innen freundlich und hilfst ihnen, die beste Wahl zu treffen.
Betrieb organisieren: Im Hintergrund sorgst du für Ordnung: Du kontrollierst Waren und Materialien, schreibst Einkaufslisten und führst wichtige Aufzeichnungen.
Voraussetzungen für diesen Beruf
Lehrlings- & Einstiegsgehalt
Eigenes Geld für Alltag & Freizeit
Gehaltsvergleich
Hinweis: Diese Zahlen sind Durchschnittswerte, dein tatsächliches Lehrlingseinkommen kann hiervon abweichen.
Häufige Fragen
Alles auf einen Blick
Du liebst es, zu backen und mit süßen Köstlichkeiten zu begeistern? Als Konditor:in (oder Zuckerbäcker:in, wie man bei uns sagt) im Schwerpunkt Allgemeine Konditorei erschaffst du echte Kunstwerke. Stell dir vor: Von traumhaften Hochzeitstorten über verführerische Mehlspeisen bis hin zu erfrischendem Speiseeis – deine Kreationen versüßen den Alltag vieler Menschen. Wenn du handwerklich geschickt bist, kreativ denkst und gerne Dinge entwirfst, ist das deine Lehre.
- Du stellst Teige, Cremes und Füllungen her und verarbeitest diese zu Torten, Kuchen, Mehlspeisen und Speiseeis
- Deine Lehre dauert 3 Jahre
- Im 1. Lehrjahr verdienst du als Lehrling zwischen € 530 und € 1.343 brutto im Monat
- Du entwirfst, gestaltest und verzierst Torten für besondere Anlässe und berätst Kund:innen
- Du lernst, Rohstoffe auszuwählen, Produkte zu verkosten und die Qualität der Zutaten zu prüfen
- Später kannst du dich auf Rezeptentwicklung, Speiseeis-Herstellung oder Food Design spezialisieren
Aktuelle Lehrstellen
Schade, aktuell gibt es in Österreich keine passende Lehrstelle zu diesem Lehrberuf.
